Fédération Wallonie-Bruxelles|
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- Notice 9 sur 14
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Notice complète
La Crise de la vache folle : C'était il y a 15 ans...
- Auteur :
- Debroise, Anne
- Sujet :
- Creutzfeldt-Jakob, Maladie de
- Encéphalopathie spongiforme bovine : Prévention
- Vache folle, Affaire de la
- Type de document :
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| Bibliothèque | Commune | Cote | Qté | Réservable | Lien vers le catalogue source |
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| LIEGE - Centre de ressources B3 (anciennement Chiroux) | LIEGE | - | 1 | oui | 2100230608605 |
| LIEGE - Bibliothèque itinérante de la Province de Liège | LIEGE | - | 2 | oui | 2100801975480 |
Troupeaux entiers brûlés, farines animales, mystérieux prion... En 1996, l'épidémie d'encéphalopathie spongiforme bovine débouche sur une crise sans précédent qui révélera les failles de l'industrie agroalimentaire. Et imposera le principe de précaution... qui aujourd'hui fait débat.
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